国际邮轮乘务管理专业一直致力于为邮轮行业输送技能和服务型人才，专业的实践性较强，要求学生具备较强的实践操作、处理突发事件和解决实际问题的综合能力。为实现国际邮轮乘务管理专业的人才培养目标，学校积极引进虚拟仿真技术，通过虚拟仿真技术营造真实的邮轮环境，使学生沉浸在邮轮环境中，体验和认知邮轮各部门的运作流程，为给邮轮游客提供优质服务奠定基础。为最大化虚拟仿真技术在国际邮轮乘务管理专业实践教学中的应用效果，实践教学体系的构建至关重要。
依据实践教学培养规律，将虚拟仿真技术应用于国际邮轮乘务管理专业教育，建设国际邮轮专业虚拟仿真实训室，紧贴学校教学与区域经济发展的需求。根据国际邮轮乘务管理专业人才培养目标，结合相关课程要求，构建了教学内容模块化、教学方式多样化、评价方式多元化的共享性实践教学体系。
1.专业知识模块构建
在国际邮轮乘务专业的人才培养过程中，根据课程设置的需求，建立包括邮轮介绍、港口大厅、宾客服务、购物消费、餐饮、客舱、娱乐活动和安全演习在内的八大实践模块。这些模块之间相辅相成，实现了资源共享，为学生提供了一个全面、系统的实践学习环境。
八大模块紧密配合，围绕邮轮实用英语、技能竞赛、创新创业等实践活动展开。在掌握基本技能和专业技能的基础上，充分利用线上和线下实训室资源，对学生进行创新能力和专业技能的深入训练。从而激发了学生参与技能竞赛和创新创业实践的积极性，也进一步提升了他们的实际操作能力和问题解决能力。
2.实践教学方式改革
基于邮轮专业的培养目标，将专业实践教学划分为基本技能、专业技能、综合技能和创新能力四个递进的能力层次。这一划分不仅为分层分类教学提供了坚实的基础，还确保了学生在掌握基础技能的同时，能够逐步提升到更高的能力水平，最终实现创新能力的培养和提升。
教学过程中，依据不同能力层次的实践内容，选择不同的实践教学方式，将移动端、全息动画短片等应用到基础技能学习，使抽象内容具体化。在实践阶段采用虚拟仿真实践教学，使学生可以不受时间限制地进行实训学习，提高实践学习效率和技能学习效果。
3.教学评价模式优化
目前实践教学评价方式比较单一，容易流于形式，因此需要建立多形式、多元化的实践教学评价方式。根据不同课程特点可选用不同的虚拟仿真实践教学模块，综合笔试、口试、机试、虚拟实操等多种形式对基本知识、技能及综合能力等进行综合考核。相比于传统考试的成绩依赖来说，虚拟仿真实践教学的评价方式更加注重考核实践过程。
另外，通过建立学习激励机制，督促学生学习，一些实践项目还可建立比赛机制，开展或选拔优秀学生参加省内和国内的技能竞赛。邮轮专业虚拟仿真能模拟各种工作情景或突发情况，有效锻炼学生的技能实操水平。
在教育信息化的大背景下，国际邮轮乘务管理专业的虚拟仿真实践教学应用，对传统教育模式进行了颠覆性的改革，更加强调实践实训对学生实际动手能力的培养。通过不断完善邮轮专业虚拟仿真体系的构建，学生的各项专业技能将得到全面、深入的锻炼，从而为学校培养具备高素质的国际邮轮乘务管理专业人才产生深远影响。
